蔬菜汁加蜂蜜的食療養生法

眾所周之，蔬菜中含有大量對身體有益的維生素(維生素食品)，蔬菜汁有很高的營養價值，而蜂蜜(蜂蜜食品)是很好的養生保健(保健食品)食品，在蔬菜汁中加入蜂蜜是很好的食療養生法，也比單一蔬菜(蔬菜食品)汁要美味。

在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味而且還有保健的功效，下面就推薦幾種且有保健功效的蜂蜜蔬菜汁的食療養生法。

食療養生法1

蜂蜜番茄汁：番茄適量，洗淨搾汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2～3次，能增強食慾，加快消化(消化食品)過程，預防動脈粥樣硬化，增強造血功能，並可保持人體內酸鹼平衡。

食療養生法2

蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量。洗淨搾汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。

食療養生法3

蜂蜜胡蘿蔔汁：蜂蜜40克，胡蘿蔔250克。搾取胡蘿蔔汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服。此汁對各種維生素缺乏症有效。每天堅持吃一根胡蘿蔔，可以對肺起到很好的保健作用。胡蘿蔔之所以有很高的營養價值，主要在於其中大量胡蘿蔔素的存在，胡蘿蔔素在體內可以分解生成為維生素A。因此，吃胡蘿蔔是天然的最好的補充維生素A的辦法。維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素時，黏膜上皮組織就會發生改變，導致功能異常，容易引發炎症，如氣管炎、肺炎等。而據統計我國老年(老年食品)人的主要死因中，肺部疾病居首位，幾乎佔到一半以上。所以，每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿蔔素。簡單地說，如果能每天吃一根胡蘿蔔，長期堅持，對呼吸系統尤其是肺能起到保護作用。胡蘿蔔素對熱和酸鹼穩定，但易氧化，尤其是在紫外線下可加速氧化作用，所以胡蘿蔔經烹調後最好一次吃完，不要長時間暴露在空氣中，否則營養價值會大大降低。

食療養生法4

蜂蜜洋蔥汁：蜂蜜45克，洋蔥150克。搾取洋蔥汁，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水送服。抗感冒、利尿，提高食慾和精力。

蜂蜜的食療養生功效及方法

蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。下面介紹幾種用蜂蜜做的具有養生和食療功效的食物：

蜜糖羹養腸胃

蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。

油煎雞蛋蘸蜂蜜哮喘

雞蛋l-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加入蜂蜜，立即進食，連食2-3個月。適宜于小兒支氣管哮喘。

蜜酥治咳嗽

蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，然後加入酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺痨咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

蜂蜜蘿蔔養腸胃

取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。

鮮百合蜂蜜治失眠

鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。