外帶不准加辣 另外付費買罐裝辣醬

上館子花錢吃飯，店裡沾醬竟然還要額外收費你聽過嗎？知名日式拉麵連鎖店，竟然要求消費者店裡用餐，如果要沾辣醬要加收10元，而且只有1小碟10克重，另外如果外帶客人要求加辣，不但不給辣醬，還硬要消費者再花110元買罐裝辣醬，民眾認為這根本就是變相漲價，但業者澄清，一切都是反映物價成本，因為店裡賣的麵沒漲，辣醬才會額外收費。

日式拉麵連鎖店店員：「我們加辣是加10元。」

知名日式拉麵連鎖店，店裡用餐沾辣醬不但要給10元，而且還是秤重給，小小1碟只給10克重，民眾痛批根本是變相漲價。民眾：「他這樣子一口氣要漲到10元也非常的不合理，如果是因為原物料漲的話。」

知名拉麵連鎖店不只店內沾醬要錢，如果外帶更誇張，口味重的客人想加辣，店裡不賣散裝辣醬，客人得再花110元買罐裝辣醬，但業者強調，因為店家不鼓勵外帶才會以這樣的方式行銷。

至於辣醬收費，業者打太極，表示只是反映物價，反而強調自家賣的麵沒有漲價。日式拉麵連鎖店店長周先生：「原本的辣醬我們是免費的提供，但是原物料都調漲了，我們堅持我們的拉麵不調漲，所以我們只能說，就是在這一方面沒有辦法做到免費提供。」

對於沾醬收費，民眾實在難以認同，和其他麵店比一比，拉麵連鎖店沾醬口味只有1種，屬於日式麻辣，10克要價10元，但反觀也是以辣醬出名的傳統麵店，店裡有辣醬、辣油等5種口味，任君挑選卻不用錢。

傳統麵店老闆張先生：「有人有第一次來，可能拿1碗、2碗(辣醬)，我都沒有講什麼，可是其實那些都是變成，後來就變得很好的客人。」

不景氣，有店家直接反映成本，也有人堅持薄利多銷，生意該怎麼做才能留住客人，店家自己心裡有數，但這選擇權取決在消費者身上。