清明祭祀食品 北市豆干違規最多

臺北市衛生局公布清明祭祀食品抽驗結果，35件產品有5件不合格，其中兩件為豆干及豆干絲，檢驗出過氧化氫殘留，另外還有客家菜包、紅龜粿分別發現有水醋酸及甜精，1件在內湖區手工潤餅店檢驗的花生粉則發現超量的黃麴毒素超量。

清明節即將到來，台北市衛生局抽驗35件祭祀食品，包括潤餅皮、豆芽菜、米濕類食品，結果發現5件不合格，衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，包括華榮市場55號前攤商賣的客家菜包被驗出去水醋酸0.4公克，士東市場36號攤福德興食品賣的紅龜粿也被驗出不得檢出的甜精，另外違規比例最高的則是豆干，包括和平東路敏雄自助餐店的豆干，以及萬華國興路46號前臨時攤賣的豆干絲，都被驗出過氧化氫殘留。

此外，內湖路1段秋閑手工潤餅店的花生粉，也被檢驗出黃麴毒素24.04ppb，超過標準值15ppb，已通知限期改正。衛生局表示，5件不合格產品有2件無法交代來源，將直接裁處3萬到15萬元不等罰款，其它違規食品製造業者最高可處15萬元罰款。