醋對人體的10大保健作用？

醋的保健作用１、推遲和消除疲勞。醋含有豐富的有機酸，能促進糖代謝，並使肌肉乳酸和丙酮酸等疲勞物質分解而達到解除疲勞。
醋的保健作用２、調解血液的酸堿平衡。在飲食中加入一些醋，可以維持人體內的酸堿平衡。醋的保健作用３、幫助消化，利于吸收。醋中的揮發物質及氨基酸等能刺激人的大腦神經中樞，使消化系統各器官分泌大量消化液，加強消化功能。
醋的保健作用４、預防衰老。醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑。
醋的保健作用５、增強腸胃道的殺菌能力。醋有很強的殺菌能力，尤其對葡萄球菌、大腸杆菌、痢疾菌等。因此，對吃了不清潔的食物後所引起的腸胃炎、肚瀉，醋能起治療作用。
醋的保健作用６、增強肝髒機能。醋含有豐富的氨基酸、醋酸、乳醋、蘋果酸、琥珀酸等幾十種營養物質，有提高肝功能、解毒及促進新陳代謝等功能。
醋的保健作用７、擴張血管。醋能降低高血壓，因為它能把血壓內的雜質及膽固醇清除。因此，可防止心血管疾病的發生，並能降低尿糖量，防治糖尿病。
醋的保健作用８、增強腎功能。醋有利尿作用。故此，不僅能防治便秘、尿潴留；而且能防治腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。
醋的保健作用９、健美減肥。醋中的氨基酸，除了可以促使人體內過多的脂肪轉變為體能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質等新陳代謝順利進行，使身體有均勻的體格而沒有多余的脂肪積聚，達到健美減肥的目的。
醋的保健作用１０、美容護膚。醋中含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物，對人的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴張，增加皮膚血液循環，並能殺死皮膚上的一些細菌，使皮膚光潤、清潔。